茶树菇有一定的美容功效,茶树菇炖排骨又是好吃的菜,茶树菇炖排骨的脂肪也不是很高吗,偶尔喝是可以的,下面来看看它的做法吧。

茶树菇炖排骨怎么做 

食材:排骨2根,茶树菇适量,淮山适量,党参适量,枸杞子适量,盐适量

1、排骨切大块。

2、茶树菇稍洗一下。

3、所有材料一起入锅加水烧开,文火炖一个多小时加盐调味就行了。

茶树菇炖排骨怎么做 茶树菇炖排骨的方法

茶树菇炖排骨的方法

食材:猪小排350克、茶树菇30克、胡萝卜半根、食盐3克、姜4片

1、排骨切块洗净备用

2、茶树菇提前半小时泡发好

3、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好

4、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫

5、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水

6、把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水

7、调到筋骨键

8、四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃

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茶树菇炖排骨的营养价值

1、茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸,茶树菇总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

2、排骨汤是人们喜爱的食品,它含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原。老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松。人到中老年,微循环发生障碍,排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节,用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。

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茶树菇炖排骨适合什么人吃

一般人都适合食用茶树菇,尤其适合高血压、心血管、肥胖症患者和骨质疏松、久病体虚人群适宜食用,虽然好吃,但是还是不能多吃,偶尔吃还是很好的。