芥菜丝的腌制方法大全

芥菜丝腌制方法一食材准备芥菜、干辣椒、盐、白醋。方法步骤1、将备好食材洗净,并将芥菜切成均匀的细丝;干辣椒切丝。2、锅内多加入些清水烧沸,芥菜丝放入锅里焯水,稍微烫一下即可捞出,沥干备用。3、准备一个有密封盖的容器,将沥干的芥菜丝盛入容器内。4、将干辣椒丝、食盐、白醋放入容器,跟芥菜丝均匀搅拌,加盖密封,一天后即可食用。

芥菜丝腌制方法二

食材准备芥菜、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖、色拉油。方法步骤1、将所有食材清洗干净,芥菜切丝,蒜剥皮切片,辣椒剁碎。2、将芥菜丝、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖按比例均匀搅拌。3、另起炒锅,调大火,注入色拉油,待温度9层时,将其淋入拌好的芥菜丝里面。4、准备一个密封容器,将芥菜丝倒入里面,密封一段时间,拿出即食。

芥菜丝腌制方法三

食材准备芥菜、食盐、醋、糖、酱油、花椒、八角、葱白。方法步骤1、把所有食材清洗干净,芥菜切细丝,将其晾干水份,葱白切丝。2、将糖划开,把食盐、酱油、食醋、糖放入芥菜丝内均匀搅拌。3、准备一个密封的容器,将拌好的芥菜丝盛入容器内,加上八角、花椒、葱白密封腌制2-3天,即可开启食用。芥菜丝

芥菜丝怎么做好吃

拌芥菜丝的做法几乎都差不多,它的味道主要是来自于不同的配料。大家可以根据自己的个人口味来选择配料,这样芥菜丝的味道就可以根据口味来调整,迎合不同人的口味风格。下面介绍的大众喜欢的常见口味之一,大家也可以来参考下。1、将芥菜疙瘩去皮后洗干净,然后刨成细丝沥干水分,装在盘子上待用;2、自制调料,准备好食用油、生抽、辣椒油,根据个人口味的重淡,酌情往小碗里倒入适量,然后用筷子把酱料充分搅拌均匀;3、将调好的酱料淋上芥菜丝上,再搅拌均匀即可。这样的做法是最简单的,而且味道也很不错,是大众都可以接受的口味,大家都可以在家尝试下。

芥菜丝的功效与作用

1、芥菜营养价值很高,含有丰富的维生素和微量元素,芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D。这些都是人体必需的维生素哦。2、其次,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,它会增加人体大脑中氧气的含量,起到清醒人脑的作用,对于高考的同学们很好,建议多吃些。3、芥菜里的蔬菜纤维丰富,这个能起到促进肠胃消化的作用,宽肠通便。有便秘的同学们可以多吃点。4、芥菜同时对于伤口愈合,抑制细菌都有作用,同时对于眼睑也有很好的保养作用。芥菜营养丰富,同时还有很多生活中的小作用。