补血养血

四红补血粥中含有红枣、红豆、紫米和花生皮都具有补血的功效,这四种食材中含有丰富的铁元素,而铁元素是合成血红蛋白的必需元素,食用之后能够起到补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效,能够预防缺铁性贫血、增强造血功能,病后体虚、产后血虚者也适合食用。

补益脾胃

红枣性温,味甘,入脾、胃经,有补益脾胃的功效;紫米性平,味甘,入脾、胃经有开胃益中、健脾活血的功效;花生性平,味甘,入脾、肺经,有和胃、补脾的功效。将这几种食材一同熬煮而成的四红补血粥,有很好的补益脾胃的功效,适合营养不良、食欲不振、病后体虚者食用。

利尿消肿

四红补血粥中含有红豆,而红豆具有健脾利水、消利湿热的功效,而且红豆中含有较多的皂角甙,可刺激肠道,有良好的利尿作用,因此食用四红补血粥还能够起到利尿消肿的功效,适合水肿、肾病、营养不良性水肿、肥胖人群食用。

养心安神

四红补血粥中含有红枣,有养心安神的功效,而且粥中含有钙、铁以及丰富的黄酮类物质,能够疏肝解郁、养血安神,有明显的镇静催眠和降压作用,适宜于调理焦躁不安,心神不宁或睡眠不好的情况。

美容养颜

四红补血粥有益气补血、养心安神等功效,女性食用后能让气色变得更好,再加上紫米外壳中含有花青素抗氧化剂成分,对于美容是有一定效果的。

补充营养

四红补血粥中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B族、维生素A、维生素E、铁、锌、钙、磷、钾等多种营养成分,食用能够起到补充营养的作用,而且粥类非常容易消化,能够迅速转化为能量,非常适合饥饿、营养不良的人群食用。

四红补血粥的适宜人群和禁忌人群

1.适宜人群四红补血粥有补血养血、补益脾胃、利尿消肿、养心安神、美容养颜、补充营养的功效,适合缺铁性贫血、病后体虚、产后血虚、营养不良、食欲不振、水肿、睡眠不好的人群食用。

2.禁忌人群

四红补血粥中含有较多的脂肪和糖分,并且有利尿功效,因此胆囊切除、痛风、糖尿病、尿频人群需要谨慎食用。