补血益气

黄蜂鱼性平,味甘,具有补血益气的功效,因此适用于体质虚寒等人群。常见的补血益气食物:红枣、红糖、黑芝麻、桂圆、黑豆等。黄蜂鱼

保护视力

黄蜂鱼中的一种不饱和脂肪酸DHA是组成视网膜的重要成分之一,这种物质能够缓解眼睛疲劳,并且保护视力。常见的保护视力食物:胡萝卜、动物肝脏、刀豆、蛋黄、山药等。黄蜂鱼

提高免疫力

黄蜂鱼中的DHA也能够增强人体的免疫力,因此黄蜂鱼鱼肉具有提高机体免疫力的作用。常见的提高免疫力食物:红萝卜、蜂蜜、芥菜、红枣等。黄蜂鱼

黄蜂鱼的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群:黄蜂鱼性平、味甘,具有补血益气的功效,同时能够保护眼睛的视力,并且提高人体的免疫能力,因此适宜体质虚弱、中老年人及学生食用。2、禁忌人群:过敏体质的人群尽量避免食用。黄蜂鱼

黄蜂鱼的家常做法

黄蜂鱼焖豆腐材料:黄蜂鱼2条,豆腐2块,姜、蒜、辣椒、葱、盐、豆豉各适量。做法:1、将处理过的鱼清洗干净。2、姜切成姜末,蒜米拍碎,辣椒切细,葱切细段备用。3、热锅,放入适量的植物油烧热,将豆腐切小块放入锅里,小火煎至两面金黄4、将黄蜂鱼放入锅里,稍微煎一下后取出。5、将煎过的鱼和豆腐放入锅里,放适量的盐、豆豉,然后加入适量的开水,焖3-5分钟,待到鱼肉焖熟即可。

清蒸黄蜂鱼

材料:黄蜂鱼3条,蒸鱼豆豉、葱、姜、花生油、红辣椒适量。做法:1、黄蜂鱼切块,放入锅内隔水蒸十分钟。2、锅内油中小火烧热。3、鱼表面倒入蒸鱼鼓油,放入葱、红辣椒。4、将热油淋在表面,出锅即可。

番茄豆腐黄骨鱼汤

材料:黄骨鱼3条,番茄2个,豆腐2块,姜、葱、盐、胡椒粉各适量。做法:1、将黄骨鱼体表外的刺清理干净。2、倒油入锅,将番茄放人锅中翻炒出汁后,加适量水。3、将切块会的豆腐放入锅内,并用大火煮开。4、将黄骨鱼、姜片放入锅中煮至火开。5、转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒上葱花即可出锅。黄蜂鱼