黄秋葵的营养价值

2021-01-12 11:00:44

大家都知道黄秋葵是一种营养成分特别丰富的蔬菜,每到它上市的季节我们就可以购买到脆嫩多汁的黄秋葵,可以把它制作成各式美味的菜肴。黄秋葵都有哪些营养价值呢?今天了解以后,从此我们就不再盲目的吃黄秋葵了。

1.黄秋葵是一种几乎不含脂肪的蔬菜,但它却富含大量的维生素和人体必需的微量元素。黄秋葵嫩荚中含有维生素a和胡萝卜素以及维生素c等,其中尤其是维生素a和胡萝卜素含量是目前已知的蔬菜中最高的,适当摄入对我们的眼睛有很大的益处。维生素c具有美白皮肤抗氧化的作用,使我们的皮肤更加白皙、嫩滑。

2.黄秋葵中的含量可以和鲜奶相提并论。因为黄秋葵中草酸含量很低,所以它当中的钙比牛奶更容易被我们人体所吸收,是天然的补钙食物。缺钙人群值得推荐哦!

3.黄秋葵还含有大量的果胶,这种物质具有粘性,可以促进我们胃肠道的蠕动,从而有益消化和肠道健康。

4.黄秋葵还是补肾佳品。黄秋葵也叫补肾菜,在国外它还有“植物伟哥”的美誉,由此可见它补肾功效的强大,虽然不是药物,但它抗疲劳、快速恢复体力的神奇效果却媲美药物。青壮年以及运动员特别适合经常食用。

5.黄秋葵的热量极低。黄秋葵含有丰富的碳水化合物和植物纤维素,非常适合需要降脂减肥的人群食用,堪称减肥佳品。

看来黄秋葵的营养价值大大超出了我们日常中对它的认知,原来它具有这么高的食用和保健价值,朋友们都记住了吗?