番茄和黄瓜能一起炒吗

能一起炒。黄瓜和西红柿是生活中常见的食材,特别是也是夏季同时上市蔬菜,有人说黄瓜和西红柿不能一起吃会伤元气引起中毒,其实这是不成立的,从食物相克上来说黄瓜和西红柿一起吃会把西红柿里面的维生素C就会被分解掉,营养流失,但并没有多大影响,所以大可放心食用。番茄

西红柿和黄瓜为什么不能一起吃

西红柿和黄瓜的搭配虽然不会产生毒素,但是却大大影响了食材本身的营养价值。因为黄瓜里面还有一种维生素C的分解酶,而西红柿里却含有丰富的维生素C,两者一旦混合,西红柿里面的维生素C就会被分解掉,所以我们如果将西红柿和黄瓜一起吃的话,就不会得到期望的营养价值了。

黄瓜不能和什么一起

黄瓜不仅仅不适合和西红柿一起食用,和其它含有丰富维生素C的食物也不宜一同食用。因为黄瓜里面的Vc分解酶,造成黄瓜成了一个名符其实的Vc杀手,所以遇上辣椒、芹菜、苦瓜等高Vc含量的食物时,会大大降低它们的营养价值。所以对于希望通过吃果蔬来补充维生素和美容的朋友,最好不要将黄瓜加入其中一起食用,否则就得不偿失了。