促进血液生成

小麦草汁含有丰富的叶绿素,而叶绿色和红血球的构成十分相似,相当于人体的血液,就目前来说小麦草汁是现存可利用的叶绿素最好的来源,人在坚持服用小麦草汁的时候,可在叶绿素的作用下,让红血球可以在4到5天内恢复到正常水平。小麦草汁

润肠通便

小麦草汁也是属于高纤维素一类的食物,这种食物的食物纤维体积大,可促进肠蠕动,其中的水分不易被吸收,从而有润肠通便的作用,常吃含高纤维素食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物,还可以降低血脂,使我们的身体变得更加健康。小麦草汁

瘦身减肥

小麦草汁含有丰富的纤维素,可促进肠胃蠕动,帮助消化,同时其热量非常低,每一百克小麦草汁当中仅含热量19大卡,并且食用后饱腹感较强,可维持较长时间的日常活动并不觉得有饥饿感,从某种程度上控制了摄入其他高热量食物,因此坚持食用小麦草汁可达到很好的瘦身减肥效果。小麦草汁

排毒养颜

小麦草汁含有相当多的维生素、纤维素,这些物质改善消化排便的能力,可清除身体累积的毒素,并为肌肤提供营养,加上小麦草汁还含有色胺酸,对于建造含氧量丰富的血液、维持皮肤、毛发的健康都具有相当的重要性,它和维他命B群共同作用,可稳定神经系统并促进消化;以及含有的酪胺酸能促进毛发及皮肤生长,避免细胞老化,可起到很好的美容养颜功效。小麦草汁

解酒护肝

小麦草汁含有味辛、寒,含有丰富的维生素C和酶类成分,可以加快酒精在人体内的代谢,从而帮助饮酒人士达到一定的解酒效果;另外含有的甲硫胺酸,具有净化活化肾脏及肝脏细胞的功能,有很好的保肝护肝作用。小麦草汁

提神醒脑

小麦草汁含有亮胺酸,这是一种能使人保持清醒和惊觉的成分,对于昏昏入睡的人群来说,可适量食用小麦草汁来提神醒脑,但若是有失眠困扰的人尽量不要摄取这种成份,免得使情况更为恶化。小麦草汁

稳定情绪

小麦草汁含有苯丙胺酸,苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一,属芳香族氨基酸,与酪氨酸一起合成重要的神经递质和激素,参与机体糖代谢和脂肪代谢,当苯丙氨酸缺乏时,可影响体内酪氨酸合成而导致甲状腺素水平降低,影响其代谢活动,因此日常适量食用小麦草汁可补充苯丙胺酸,使甲状腺正常分泌甲状腺素,让人精神平衡、情绪稳定。另外小麦草汁还含有胺基异戊酸,这是一种可刺激脑部发展、增加肌肉的协调性、镇定神经系统的成分,若缺乏时会引发神经紧张、精神衰弱、情绪不稳定,及失眠等症状,因此适量补充也具有相同意义。小麦草汁

小麦草汁的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群小麦草汁营养丰富,具有润肠通便、瘦身减肥、解酒护肝等功效,对于一般人群均可食用,尤其适宜有减肥需求、饮酒者、便秘、贫血等人群。

2、禁忌人群

但小麦草汁性寒,对于脾胃虚寒、腹泻等症状的人群要忌食;另外部分人对食用小麦草汁过敏,这类人也是不能和小麦草汁的。小麦草汁

小麦草汁的做法

1、将小麦草离土约1厘米以上部分采收下来,用清水洗净,然后把水沥干。2、将已洗好的小麦草用布包起来放在砧板上或木板上,用菜刀背敲打之后,拧出汁来。3、反复敲打及拧汁3次后把包布打开,倒少许温开水使小麦草渣湿润后,再包起来敲打拧汁。4、再一次打开包布加少量冷开水敲打拧汁后即可饮用。5、有条件的家庭可以购买专门打小麦草汁的机器,这种操作方法非常简单,就是将一小把小麦草,推挤入小麦草榨汁机,只要手一摇动把手,汁液(可榨取90%以上)与渣分别由两旁出口流出,不但不会破坏其营养成分,而且可以争取有效食用时间。备注1、小麦草在冰箱中,能够保持一星期的有效成分,但是榨出来的小麦草汁的有效成分,只能保持30分钟,因此要现榨现喝。2、小麦草汁略带草味,可以添加些蜂蜜、水果汁、菜汁与其他饮料加以冲淡,最好不加糖,因其本身已有天然的甘醇和芳香。小麦草汁