咸鸭蛋怎么切开均匀

富生活 2021-02-25 16:00:01   251

咸鸭蛋是我们常见的菜肴。腌制好的咸鸭蛋更是味道鲜美。可是鸭蛋怎么才能分成均匀的两半呢?看看我们的小方法吧。

操作方法

  • 01

    首先拿起鸭蛋,稍微使劲在案板上磕一下,以使鸭蛋固定住,不滑动。

  • 02

    然后取一碗水备用,拿一把重一些的菜刀,刀的两侧沾上水,以免把蛋黄弄碎。

  • 03

    用刀在鸭蛋中间的位置砍下。切咸鸭蛋时力度要够,避免一次不成功。第二次会造成蛋黄破碎。

  • 04

    除此之外,我们还可以先把鸭蛋剥皮,然后取一根缝衣服的细线把鸭蛋切成两半。