小寒节气
小寒节气

导读:

《月令七十二候集解》:“小寒,十二月节。月初寒尚小,故云。月半则大矣。”小寒是二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第5个节气。根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒。

腊月初三

小寒

辛丑年 牛(星期三)辛丑月 戊午日

节气养生:养肾防寒

寒为冬季的主气,小寒又是一年中最冷的季节。寒为阴邪,易伤人体阳气,寒主收引凝滞。所以,虽然小寒养生包括的内容很多,但基本的原则仍是《黄帝内经》中的“春夏养阳,秋冬养阴”。冬日万物敛藏,养生就该顺应自然界收藏之势,收藏阴精,使精气内聚,以润五脏。冬季时节,如果肾的机能强健,就可以调节机体适应严冬的变化,所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。

民谚:“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗。”充分说明了冬季锻炼的重要性。在干冷的日子里,宜挑选不刮风、阳光灿烂的日子适当进行户外运动,如慢跑、跳绳、踢毽等(但不宜晨练)。在精神上宜静神少虑、畅达乐观,不为琐事劳神,心态平和,增添乐趣。在此节气里,患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多。人体内的血液,得温则易于流动,得寒就容易停滞,所谓“血遇寒则凝”,说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人。

节气饮食:宜温补、宜益肾

冬季养生重要原则是“养肾防寒”,羊肉味甘、性温,冬吃羊肉有补益强身健体等功效,也难怪冬日里那么多人喜欢吃羊肉,但要注意外感或内有宿热者忌用。吃羊肉最经典的保健食谱是当归生姜羊肉汤,这碗羊肉汤的来头可不小,出自《金匮要略》卷上,具有温中补虚,祛寒止痛的功效,主治寒疝腹中痛及胁痛里急者;产后腹中㽲痛,腹中寒疝,虚劳不足。“当归生姜羊肉汤,产后腹痛蓐劳匡。亦有加入参芪者,千金四物甘桂姜。”当归生姜羊肉汤功能补养精血,散寒止痛。方中当归、羊肉兼补兼温,而以生姜宣散寒气。

小寒时节正是进补的好时节,但进补不是吃大量的滋补品就行,一定要有的放矢,按照传统中医理论来进补。进补分为四类,即补气、补血、补阴、补阳。补气主要针对气虚体质,如动后冒虚汗、精神疲乏,妇人子宫脱垂等,宜用红参、红枣、白术、北芪和五味子等;补血主要针对血虚体质,如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等,应用当归、熟地黄、白芍、阿胶等;补阴针对阴虚体质,如夜间盗汗、午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等,宜用沙参、天冬、白木耳等;补阳针对阳虚体质,如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等,可选用杜仲、肉苁蓉、巴戟等。

小寒节气茶

小寒正值“三九”,寒气逼人,可继续温补,但要注意阳气已升发,温补不可过度,可选用桂圆红枣茶。

【制作方法】桂圆肉 10g,红枣 10g,将红枣洗净、去核,与桂圆 肉一起放入茶壶中,倒入开水,泡 10 分钟即可饮用。桂圆温补,红枣养胃, 两者合用适合因寒冷而腹部冰冷、面色苍白、浑身乏力的血虚体质者。