导读

花生米下酒成了许多人的最爱,一包花生米、一瓶酒、一集电视剧、一群好朋友。花生,作为生活中常见的食物,一直具有“小人参果”的著称。民间一直有种说法,吃花生对血管的好处很多,尤其是未经过加工处理的花生,营养价值更高。所以很多中老年人会在家里备一些花生,每天吃上几粒,养护血管。

适当吃花生对血管有益
适当吃花生对血管有益

适当吃花生对血管有益。

花生含有B族维生素以及蛋白质,还有丰富膳食纤维以及脂肪酸,特别是烟酸以及维生素B1含量最多。花生中的脂肪酸是对身体有益的,不饱和脂肪酸,适当吃能保护血管。另外花生中含有亚油酸,能把身体中的胆固醇分解成胆汁酸排出体外,避免胆固醇在身体中沉积,降低患上心脑血管疾病风险。但花生不能吃太多,每天吃一小把即可。

错误吃花生的方法

1、吃太多花生

若一次性吃太多会使得脂肪含量超标,特别是血脂和血糖紊乱的人需严格控制脂肪摄入,不然会对血管带来不可逆的伤害。部分人会利用花生来减肥,因为花生是高膳食纤维食物,能给人们一定的饱腹感,减少对主食摄入,但吃太多反而会让身体肥胖。

2、吃油炸花生

很多人喝啤酒时会搭配着油炸花生米,确实很好吃。本来花生中含有油脂,但经过油炸会增加脂肪含量,使得油炸花生米成为高热量食物。值得提醒的是,市面上的花生制品一般都经过油炸处理,购买时一定谨慎。花生的健康吃法是水煮、老醋花生或干炒。

3、发霉的花生榨成油吃

没有储存好花生会发生霉变,其中含有黄曲霉毒素,毒性很强,甚至会致癌。花生发霉后很多人不舍得扔掉,直接榨成油吃,但给身体带来的危害会更高。花生在高温度、湿度大且氧气足的情况下易发芽发霉,可滋生黄曲霉和寄生霉等霉菌,增加患上肝癌风险。只要花生出芽和发霉后必须扔掉,不能抱有侥幸心理。

关于经常吃花生对血管有害还是有益的相关内容就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

 

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