你知道吗?中国成人的糖尿病患病率高达12.8%,而中国成人糖尿病的前期比例高达35.2%,控糖刻不容缓,最容易上手的控糖尝试,专家带您从饮食角度理解控糖新思路。

 

控血糖
控血糖

控糖好处多

控制血糖不止是糖尿病患者的事情,很多非糖尿病患者也需要控制。想减肥的人若把血糖控制好,精力会变得很充沛且不易长肥肉,对减肥事半功倍。脸上爱长痘痘的人,只要把血糖控制好,皮肤就不容易出现炎症,不容易长痘痘了。

先吃饭还是先吃菜?餐后血糖大不同!

​观测实验中,五个实验者按不同的进餐顺序,分别食用相同种类、相同重量的饭菜,餐后血糖波动情况验证了控糖与进餐顺序存在一定的关联。

常见蔬菜中 哪种蔬菜控糖效果好?

在饮食中蔬菜占有很大比例,而常见的蔬菜中,茄子因为其果胶含量高,所以控糖效果最佳。

小提示

茄子皮中果胶含量高于茄子肉,因此,若消化能力没有问题,建议带皮烹饪茄子。

控糖烹饪有妙招,蒸茄子与水油焖!

烹调茄子时不宜用油过多,因为过多的油脂摄入会导致发胖,建议茄子用蒸制的方式最佳。

绿叶蔬菜可以尝试水油焖的方式,在锅中放入大概100毫升的水,加入少量食用油,水煮沸后下菜就可以了。用最少的油,达到既美味又营养的效果。

营养专家的控糖攻略,吃饭顺序有讲究!先吃菜,再吃肉,最后吃米饭!

 

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