干的黑枸杞可以直接吃吗 黑枸杞生吃可以吗

干的黑枸杞是可以直接生吃的,和红枸杞一样,直接放在嘴里嚼就可以了,味道酸甜可口,当然,不习惯这样吃的朋友也可以用它泡水,味道也不错。

干的黑枸杞可以直接吃吗

干的黑枸杞能直接生吃。

黑枸杞在清洗干净之后,是可以直接嚼食的,会有淡淡的香甜感,有点像平时吃的葡萄干。如果将黑枸杞泡水喝的话,不注意水温,含有的花青素和维生素等成分会受到高温的影响而遭到破坏,而不经过任何加工,直接嚼食黑枸杞,能最大程度上保证身体对黑枸杞的营养成分的吸收。

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黑枸杞常见食用方法

一、黑枸杞菊花水

材料:黑枸杞、菊花。

做法:

1.取白菊花6克、黑枸杞子10克;

2.放入茶杯中,用开水冲泡;

3.温浸10~15分钟以后,即可饮用。

二、五味子黑枸杞酒

配方:黑枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各20g,50℃白酒1000毫升。

做法:

1.将上述五味药材一起放入酒器内;

2.加白酒浸泡,封口,15天后即可饮用;

3.每次服15~20毫升,早、晚各1次。

三、黑枸杞椰子鸡汤

配料:白芍15克、黑枸杞3克、椰子肉100克、鸡肉150克、菜心30克、盐5克。

做法:

1.将椰子洗净,切块,白芍洗净备用;

2.将母鸡肉洗净切块,沥水备用,菜心洗净

3.煲锅上火倒入水,下入椰子、极快、白芍,煲至快熟时,加入盐、下入菜心、黑枸杞煮熟即可。

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黑枸杞一次吃多少好

3-5g左右。

黑枸杞含多种有效成分及营养物质,适量食用有增强免疫、抗衰防老、改善睡眠的功效,但是过量食用就可能造成身体不适,出上火症状,一般来说,黑枸杞泡水放3-5g比较合适,也可以根据个人情况增减用量。

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黑枸杞的营养价值

黑枸杞含有蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。而且含有丰富的黑果色素-天然原花青素(OPC),其OPC含量是蓝莓的18倍以上,是迄今为止,发现OPC含量最高的天然野生植物。花青素为人体带来多种益处。从根本上讲,花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍,也是维生素C的20倍,花青素可被人体100%地吸收,服用20分钟后,血液中就能检测到,并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同,花青素有跨越血脑屏障的能力,可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。