【1】

时不时我们都听说生酮饮食。那什么是生酮饮食?为什么要生酮饮食呢?

在了解生酮饮食前,我们先来了解一下身体的能量来源。任何的机械都需要能量来驱动,犹如一辆车也需要汽油才能启动一样。

那人体需要什么能量来启动呢?我们需要心跳,呼吸,基础代谢,体温维持,工作,运动,讲话,走路等。这背后都需要消耗能量来维持。

 

人体每时每刻都需要能量来维持,能量停止,生命也终止。那,生命,人体需要的能量来源是什么呢?

 

人身需要的能量来源是生物能,来自于食物中的三大宏量营养:蛋白质,脂肪,碳水化合物。

 

其中,碳水化合物占了人体能量供应的60~70%以上,是身体主要的能量来源。脂肪占了人体能量供应的20~25%左右,是身体的储备能量。而蛋白质刚占了10~15%左右,是补充的能量来源。

 

生命的进化为什么选择碳水化合物,即糖作为身体的主要的能量来源呢?

 

因为,碳水化合物在自然界中广泛存在,容易得到,容易消化,能够迅速为身体提供能量。且糖分是身体的清洁能源,在体内完全燃烧提供能量后,不给身体带来代谢废物,毒素。

 

脂肪是身体的备用储备能源,能够为身体提供高效能的能量供能。因为一克的脂肪能为身体提升9千卡热量,而一克碳水化合物与蛋白质则为4千卡。

 

所以动物,人类选择脂肪作为机体的能量来源是有优势的,对的,有利的。因为,在食物短缺的时候,寒冰冬天过冬的时候,储存高效能的脂肪更能维持生命。身体选择储存脂肪比储存碳水化合物与蛋白质划算,更有利。

【2】

了解了身体的能量来源后,我们再来看一下什么是生酮饮食?采用生酮饮食的方法就是生酮疗法。

正常身体以碳水化合物作为身体的主要能量来源,而生酮饮食则是减少食物中碳水化合物的来源,转为以脂肪作为身体的主要能量来源的饮食模式,就是生酮饮食。

生酮饮食即是改变身体的能量来源模式,饮食以低碳水化合物,脂肪比例高,蛋白质与其他营养合理配比的饮食模式。从而达到改变身体的能量以脂肪为主的能量供应模式。

 

那为什么叫生酮呢?

 

因为脂肪是大分子,是不能直接为身体提供能量的,需要酶的转化分解为酮体,才能为身体供能。所以,以脂肪作为身体主要能量来源的饮食,就叫生酮饮食。

【3】

为什么要采用生酮饮食?生酮饮食有什么好处呢?

因为生酮饮食就是减少饮食中碳水化合物的来源,但是身体并不会因为你减少了碳水化合物来源,而令得身体的能量消耗,基础代谢需要的能量减少。

所以,身体被迫转向改为燃烧体内的脂肪作为身体主要能量来源,为机体供能。

 

这就为肥胖的朋友,减肥的朋友,体脂率偏高的朋友,脂肪血脂偏高的朋友,有心脑血管疾病想减少脂肪的朋友,提供了一个很不错的解决方法。

 

但生酮饮食也需要有技巧的,如果有偏差,造成身体酮体过多,利用不掉,会造成身体酮中毒现象。

 

采用生酮饮食,需要适量的碳水化合物来源,也需要足够维生素B族,特别是维生素B6的来源,才能避免。

【4】

生酮饮食并且是现在才兴起的,已经有上百年的历史。

生酮疗法在19世纪就发明采用了。是从观察饥饿能减少癫痫发作而开始的,早期用于治疗儿童难治性癫痫,已有数十年的历史。

 

生酮饮食是安全有效的自然疗法,在调理一些慢性疾病上,运用得当能起到非常好的治疗效果。