生酮饮食原理

 

高脂肪,中蛋白质,低碳水的摄入比例

 

 

1921年,美国Mayo Clinic的Wilder医生首先提出一种可以用模拟饥饿的饮食,用来治疗癫痫病的有效方法,该方法被称为生酮饮食。1939年,随着新的抗癫痫药物问世,生酮饮食逐渐没落。

 

20世界90年代,好莱坞著名制片人查理的儿子使用了生酮饮食并成功治疗了癫痫病。创立了查理基金并让更多人了解生酮饮食

 

现在你打开“淘宝”,输入生酮2个字后,一半后续链接都是减脂减肥等关联字。而真正的生酮是一种饮食状态。是一种改善身体状态的一种方式。

 

它有相关的优势与劣势。生酮饮食在无法确认保证摄入小于消耗的情况是无用的。

 

现在有很多人告诉你吃肥肉,吃五花肉。这些都是不正确的。

 

 

生酮饮食-优势

 

1, 食欲&饥饿感,脂肪摄入会增加CCK与PYY饱腹感激素可抑制食欲,也是其最大优势。

 

通俗的说就是油脂吃太多会腻。

 

2,模拟饥饿, 可以帮助你在体内模拟身体饥饿状态,而不是让你的肚子经常咕咕叫,在这种状态下会促进你的生长激素水平增长,也就是说会欺骗你自己的身体来燃烧热量,制造热量缺口。

 

3,进食次数,在进食的次数和时间没有太大的要求,在使用酮体时,你的精神状态与饥饿感不会有太大波动,有时会发现在一餐未吃的情况下,并不会影响身体在一整天的状态。

 

4,减脂速度,因消耗脂肪高,相对于其他的方法属于效率较高的情况。(根本在于摄入小于消耗)

 

 

生酮饮食-过程

 

1,首先调整饮食比例,建议20%的蛋白质,5%的碳水化物,75%的脂肪来进行摄入。

 

2,当碳水化物消耗完之后,身体里的葡萄糖被消耗殆尽之后,身体会发生一个过程叫做“糖异生”,

 

3,糖异生的发生同时伴随会有身体体力下降,肌肉消耗加剧,饥饿感加强。身体在一段时间后会寻找碳水以外的能源作为身体主要消耗来代替碳水的作用。当摄入脂肪比例提高到80%的话可促进异生进度。

 

4,供能方式改变,当糖异生转换完成后,脂肪不再变成身体所需糖源,而转化为酮体,提供能量方式产生变化,大脑所需的能量为葡萄糖转化为酮体,前期的适应期葡萄糖转化为脂肪后,大脑适用后明显感觉到更加有精力对比之前的过程。因酮体产生的能量相对较多。(大脑无法以脂肪进行供能的,只能以酮体进行供济)

 

5,当大脑进行以酮体给予供给后,身体会将更多酮体给予大脑,而选择脂肪作为身体肌肉能量,所以后期身体脂肪将加快进行燃烧。身体一般的适应期2-6周,会在2-3月产生身体变化。

 

 

生酮饮食副作用-酮中毒

 

人体在不同的状态下会有不同的血液酮体浓度

 

1, 当你空腹一夜之后:酮体浓度会达到0.3mm0l/L

 

2, 营养性生酮状态(生酮饮食):0.5-0.8 mm0l/L

 

3, 饥饿20天之后:10 mm0l/L

 

4, 酮酸中毒:>20 mm0l/L

 

总结:当你身体处于连续处于饥饿状态20天后,人体血液会逐渐酮酸化。所以要科学的进行食物摄入,不要盲目使用节食等其他方法进行减重。

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