魔芋是什么_魔芋是什么植物,和芋头一样吗?

魔芋属于天南星科魔芋属的植物泛称,多年生草本。它的营养价值非常丰富,还兼备低热量、低脂肪和高纤维素的优点,是减肥健身时可以选择的食物,对于肠胃很好,具有保健作用。它和芋头是不一样的,芋头只能用来正常的食用,无毒。而魔芋植株有毒,加工过才能食用。

魔芋是什么植物,和芋头一样吗?

一、是什么植物

它属于天南星科魔芋属的植物泛称,多年生草本。地下的块茎呈现扁圆形状,为暗红褐色。叶柄是黄绿色的,比较光滑,花朵颜色是紫色的,花果期在4-9月份。种类非常多,据统计,全世界有大约有260多个品种,我们中国大约有19种,这其中有8种是我们国家所独有的。它的营养价值非常丰富,还兼备低热量、低脂肪和高纤维素的优点,是减肥健身时可以选择的食物,对于肠胃很好,具有保健作用。

魔芋

二、和芋头一样吗

它和芋头是不一样的,分别是两种不同的植物。芋头只能用来正常的食用,口感绵软,很容易消化,日常可以用来蒸着吃或煮着吃,是一种常见的食物。但是魔芋整个植株都含有毒性物质,不能直接用来食用,需要经过特殊的加工才可以,具有一定的功效,可以控制血糖,排毒通便,吃后容易产生饱腹的感觉。

魔芋