对健康人而言,辅酶Q10可减轻氧自由基对心肌的损害,增加了心脏的防御屏障;对心血管疾病患者而言,辅酶Q10还可改善能量供应,有助于延缓病情的进展。因此经常吃富含辅酶Q10的食物可更好保护心脏。那么哪些食物富含辅酶Q10?接下来,专科医师将为您解析。

 

心脏是人体的发动机,与汽车的发动机一样,效率越高输出的动力越大,辅酶Q10就像催化剂一样,可增加心脏的输出功率,但辅酶Q10并非通过加快心跳、增加心肌收缩力来增加心脏做功,这样只会让心脏疲于奔命,长此以往反而会加重心脏损伤,它属于能量激活剂,通过增加心脏对氧气的利用效率,从而为心脏的运转注入活力。但氧气的利用也可对心脏产生不利影响,氧气在代谢过程中会产生氧自由基,后者是一种可损伤心肌细胞的物质,而辅酶Q10则具有中和氧自由基的作用,增加了心肌细胞的保护屏障。因此,心脏对辅酶Q10具有较强的依赖性,正因如此,心脏也成为了辅酶Q10含量最高的器官。

 

然而,随着年龄的增加,辅酶Q10对心脏的保护作用会逐渐减退,但这并非意味着辅酶Q10失去了存在的价值,而是它在人体的含量会随年龄的增加而减少,与辅酶Q10的变化趋势不同,心血管疾病的发生风险会随年龄的增加而升高,因此在我们需要辅酶Q10的年纪,它却悄无声息的缓慢流失,但好在辅酶Q10的流失可以弥补。食物是辅酶Q10的来源之一,它广泛存在于多种食物,适量增加摄入富含辅酶Q10的食物,有助于增加心脏的保护因素,常见富含辅酶Q10的食物主要有:

 

①鱼肉,含量较高的食物依次为沙丁鱼秋刀鱼黑鱼、鲑鱼、鲭鱼等;

 

②动物肉类,含量较高的食物依次为猪心、猪肝、猪腰、牛肉、猪肉等;

 

③蔬菜水果,含量较高的食物依次为花生、西兰花、樱桃、大麦、黄豆等。

 

从鱼肉到动物肉类,再到蔬菜水果,辅酶Q10的含量也逐渐递减。然而,即便是长期进食辅酶Q10含量最高的沙丁鱼,也不一定能满足人体对辅酶Q10的需求。普通人每日大约需要补充30毫克辅酶Q10,这意味着每日需要吃掉一斤沙丁鱼,如服用他汀类药物,辅酶Q10的需求至少为50毫克,已经并发心血管疾病的患者,辅酶Q10的每日需求量至少为150毫克,以此推算,心血管疾病患者总不能每日吃掉三斤沙丁鱼吧?而大多数人的膳食结构,每日仅能补充2-5毫克辅酶Q10。因此,单纯通过食物补充,很难满足人体对辅酶Q10的需求。

 

更重要的是,食物来源的辅酶Q10并不能直接被我们所利用,进入人体后需要转换为还原性辅酶Q10,才会发挥中和氧自由基、激活细胞能量等作用,才能有效保护心脏。对于青中年人而言,食物来源的辅酶Q10能被有效转换与利用,因为他们具有较强的代谢能力,但对中老年人而言,通过食物补充辅酶Q10并非最佳选择,一是食物来源的辅酶Q10本身相对较少;二是部分富含辅酶Q10的食物如动物内脏,含有较高的胆固醇,老年人长期摄入高胆固醇食物,易加重心血管损害;三是老年人代谢能力低下,最终能供利用的还原型辅酶Q10更少。因此,中老年人在增加食物来源的辅酶Q10的同时,可适当补充辅酶Q10制剂。

 

在选择辅酶Q10制剂时,应留意它的类型,辅酶Q10在人体有还原型与氧化型两种存在形式,但还原型辅酶Q10的含量占比高达95%,更重要的是还原型辅酶Q10由于可省掉消耗体能的转换环节,因此能被人体高效利用,中老年人可优选选择,青年人群视情况而定。当然,辅酶Q10不仅仅具有保护心脏的作用,还有抗衰老、抗疲劳等作用,可按需补充,但不宜大量摄入。在心血管疾病方面,辅酶Q10还可用于治疗病毒性心肌炎、慢性心功能不全等疾病,同时可用于治疗心血管以外的疾病,如病毒性肝炎慢性活动性肝炎等也可服用辅酶Q10,癌症患者服用辅酶Q10,可减轻放疗、化疗等不良反应。

 

对于心血管疾病的预防,相关损害主要来自肥胖、吸烟、高血压糖尿病、高血脂等危险因素,辅酶Q10可减轻部分危险因素对心血管的损害,但更应注重对危险因素的干预,应改变生活方式,规律作息,改变静坐的生活方式,每日坚持运动半小时,以中等强度有氧运动为主,一方面可控制相关危险因素,一方面可改善心血管内皮功能,增加心肺耐受能力,可有效改善心肌供血,饮食可增加富含膳食纤维食物的摄入,尽量低盐、低脂、低胆固醇。已经发生冠心病的患者需长期服用抗血小板聚集药物、稳定斑块的药物,以延缓病情进展;已经发生慢性心功能不全的患者,需要控水、控盐,同时规律服用延缓病情的药物。当然,无论是冠心病还是慢性心功能不全,辅酶Q10均可发挥辅助功效。

 

综上,辅酶Q10具有中和氧自由基的作用,可减轻对心肌细胞的损害,同时可增加心脏的能量利用效率,改善心肌缺氧,有助增加心脏的输出功率,但随年龄的增加,辅酶Q10的含量会逐渐降低,食物可补充辅酶Q10,沙丁鱼、秋刀鱼、黑鱼、鲑鱼、鲭鱼等鱼肉,猪心、猪肝、猪腰、牛肉、猪肉等动物肉类,花生、西兰花、樱桃、大麦、黄豆等蔬菜水果,均含有辅酶Q10,但含量差异较大,且需要大量进食才能补充人体的需求。因此,在增加摄入富含辅酶Q10的食物的同时,可适当补充辅酶Q10制剂,辅酶Q10有氧化型与还原型,还原型是人体主要存在形式,无需人体转换,因此能被高效利用,代谢能力低下的中老年人可优先选择。