中国人最缺乏维生素有哪些?

 

我国55%以上的人缺乏维生素A,50%以上的人缺乏维生素D。最普遍缺乏的维生素是B1、B2、C,特别是中老年人,缺少维生素C的现象尤为严重。上述五种维生素,就是中国人目前最缺乏的维生素。

 

这些表现说明你缺乏维生素B啦!

 

舌头溃疡了?失眠乏力、日渐消瘦?食欲不振、排便困难、粪便干结?不知大伙有没有想过,有时,这些现象的发生,其实是由于缺乏维生素B族的缘故。

 

别不信,缺乏维生素B族可是会导致多种疾病的。可以说,维生素B族是人体不可或缺的营养元素。

维生素B12

 

十分肯定的是我们离不开维生素B族。例如,如果没有足够的B12(和叶酸),你可能会变得疲倦、虚弱、便秘或抑郁。这只是你需要的维生素B之一。想要大量的维生素B12,可以试试蛤蜊或者牛肝

 

维生素B6

 

没有足够的B,你可能会更经常生病,感到沮丧或困惑。你的嘴唇也可能会有鳞片,开裂。不过,你每天只需要一小部分,我们大多数人都能做到。如果你想确定,你最好的选择是鹰嘴豆,金枪鱼,也可以试试蛤蜊或新鲜牛肉吧。

 

B1(硫胺素)

 

如果你经常喝几杯以上的话,你的身体可能不会吸收足够的酒精。没有它,你可能会虚弱,疲劳,甚至大脑损伤。它也会导致精神病。那就去拿你的B1。丰富的大米、鳟鱼和黑豆是很好的来源。

B2(核黄素)

 

中国人缺乏维生素B2十分严重,居维生素缺乏首位。据全国调查结果显示:儿童、青少年、妇女和中老年人均十分缺乏。这不是一件好事,因为严重缺乏它会损害你的肝脏和神经系统。最好吃一大盘牛肉肝。如果做不到?牛奶、酸奶和牛肉是不错的第二选择。

 

粮谷类的维生素B2主要分布在谷皮和胚芽中,碾磨加工会造成部分维生素B2的流失。如精白米中维生素B2的存留率只有11%,小麦标准粉的存留率也不过35%。

蔬菜也是维生素B2的良好来源,绿叶菜中的维生素B2含量又高于根茎类和瓜茄类。国内一些营养调查显示,维生素B2缺乏病的发生往往同食用绿叶蔬菜不足有关。这也是那些不爱吃蔬菜的孩子们爱得口角炎的重要原因。

 

B3(烟酸)

 

烟酸有助于你的消化,皮肤和神经的工作方式,他们应该。它也有助于将食物转化为能量。你可以从牛奶、鸡蛋、米饭和鱼中得到。但不要做过头。过多会导致肝损伤、消化性溃疡和皮疹。

B7(生物素)

 

缺乏B7会导致皮疹、脱发、高胆固醇和心脏问题。你可以在花椰菜、三文鱼、胡萝卜、香蕉、豆粉、谷类食品和酵母中找到它。

叶酸(叶酸)

 

这是维生素B家族中的一个重要成员——特别是如果你怀孕了,因为它可以帮助预防某些出生缺陷。叶酸是叶酸的实验室版本,叶酸天然存在于食品中。准备一些菠菜和黑眼豆,以便在你的饮食中得到一些。

 

合理补充以下食物,维生素B族自然不请自来

吃黑米、大豆、花生、种子外皮、瘦肉、鸡肝、火腿等食品,可有效补充维生素B1

 

小麦胚芽、鸡蛋、奶酪、香菇、牛肝、绿叶蔬菜等食品,可适当补充维生素B2

 

吃肝脏、牛奶、酵母、蛋黄、鱼、菠菜、奶酪、肉类、坚果类、豆类等食品,可补充足够的维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B9和维生素B12

 

维生素B群存在许多的天然食物中,包括海鲜、猪肉、糙米、紫菜、蛋等,维生素B群可以让吃的食物转化成身体需要的营养,也有保护皮肤、心脏及神经系统的功用。不过,根据国民营养调查,B群当中的维生素B2是国人普遍摄取不足的营养素,所以可以从乳品、乳制品和鸡蛋等食物摄取,以达到足够的维生素B2食用量。

 

可以说,只要我们认真的选择食物,膳食均衡,完全可以摄取到足够的维生素B族,无需额外补充。

 

如果是因为缺乏维生素B族所得的疾病,那也要在医生的指导下补充维生素B族。

 

关于维生素B族今天就讲到这里,还有什么想知道的欢迎留言哦~