维生素C的大名大家应该都听说过,从小就听到父母在我们耳边念叨,它到底有什么好处?如果每天都吃一粒维生素C,身体会怎么样?

 

案例一:为了美白,女子每天吃维生素C,从一粒增加到3粒,结果得了肾结石

 

赖女士年近四十,越来越关注皮肤问题,近半年她发现自己脸上长了很多斑点,内心非常着急,迫切希望美白,每天敷面膜都没有用,后来听说吃维生素C能美白,于是开始尝试。一段时间后皮肤有所改善,但是效果不太明显,于是她又增加了剂量,结果患上肾结石。

 

医生解释,主要是因为赖女士服用的维C太多了,肾脏无法完全代谢,而多余的维C又无法吸收,最后就沉积下来形成了结石。

案例二:本以为维生素C能提升免疫力,吃了一周却导致腹泻、腹胀

 

另一位患者王女士,觉得自己免疫力太差,身体很虚,于是在朋友那里买了几盒维生素C,以为吃得越多效果越好,没想到才吃了一个星期就出现了腹泻、腹胀等情况,只好停服到医院救治。

 

医生提醒,维生素C只是免疫力的一个环节,只补充这一种效果不明显,不如通过饮食补充,摄入的营养素更全面,蔬果、水果都可以为人体提供足够的营养,一般不需要额外补充。

 

因为很多商家的错误宣传,导致人们对维生素C产生了错误的理解,认为它能帮自己解决很多问题,没有搞清楚自己的体质适不适合,也不知道自己需不需要补充,它不是人民币,吃得越多越好,过量服用也会带来伤害。

维生素C过量服用会带来2个副作用,不能长期服用

 

一般每天补充100毫克就足够,而且食物中也有维生素C,不是那么容易缺乏的。以橙汁和番茄汁为例,满杯是125毫升,橙汁和番茄汁可提供85毫克和33毫克,也就是说喝一杯橙汁大概就满足一天的需要了。

 

如果额外进行药剂补充,吃一粒甚至3粒,很容易超标,到时候副作用也会相继出现。

 

比如说营养不均衡,补充的维C太多,其他营养比例就会失衡,还会影响微量元素吸收。而营养不均在短时间内很难看出来,等到发现后可能已经出现不适症状,需要花更多的时间调理。

 

再比如说肾结石,因为维生素C太多了,一部分只能以草酸形式代谢,而草酸在代谢过程中很容易沉淀在肾脏中,最后形成了结石,一旦发作疼得让人腰直不起来。

 

所以,维生素C不能长期吃,除非医生开具药物为你治疗某种疾病,否则不建议自行购买服用,若真的觉得自己免疫力差、不够白,不如均衡饮食、做好防晒,或许会更有用。

哪些人需要补充维生素C?应该怎么样补充?

 

《营养学杂志》上的研究表示,中老年人应适当补充维生素C,它对增强肌肉力量和强化骨骼力量有改善作用。因为中老年人平时吃的果蔬比较少,再加上他们容易有消化道上的问题,所以容易缺乏维生素C,而且这种营养是无法自己合成的,只能靠外界补充。

 

补充的方式也很简单,那就是增加果蔬摄入量,平时不要挑食,什么都吃,保证足够的果蔬,维生素含量就比较可观了。

 

饮食没有规律,经常加班的人也要注意补充,平时总是吃不饱,或者吃很多肉食,要注意补充果蔬摄入量。另外,加班熬夜的人脸上容易沉淀黑色素和疲劳,而维生素C能促进代谢、缓解疲劳,所以可以适当补充。

经常抽烟的人体内容易沉积有害物质,补充维生素C能提高肺部的清除能力,还能加强体内抗氧化,降低炎症水平,让血管更健康。但是要注意,它不能预防香烟给身体带来损伤,对身体的有益成分也是有限的,所以不能过量补充,理性看待才好。

 

建议大家多吃些新鲜的果蔬,婴幼儿可以用果泥、蔬菜泥的方式喂养,将苹果、香蕉等碾成糊状,或者用勺子一点一点慢慢刮着吃,少量喂食果汁也是可以的。老年人牙口不好,适合吃果肉软、纤维少的水果和蔬菜,例如香蕉、山竹猕猴桃、西红柿、西蓝花、豌豆、土豆等,吃起来比较方便。

 

如果蔬菜可以生吃的,那就盐水泡一泡沥干后直接生吃,尽量不要煎炸,外面卖的炸串、麻辣烫等很容易让蔬菜中的维生素C流失。很多蔬菜开始烫一下就熟了,千万不要烫得太烂。

 

总的来说,如果平时饮食很正常,水果和蔬菜都爱吃,就不用多次一句额外吃药片了,就算要吃,也要根据医生的指导,比如说肿瘤患者、吸收障碍患者,属于特殊情况,需要进一步加强营养,这个时候就需要额外补充了。健康者还是不要长期吃比较好,防止出现副作用。