怎么看菠萝熟了没?

富生活 2022-08-13 16:52:40   33

怎么看菠萝熟了没?

1、菠萝的颜色

熟菠萝与生菠萝最大区别是看皮的颜色,通常菠萝的皮颜色是橙黄的发亮那种,基本就是九分熟了的,可以直接当天吃;果实表皮上下部分还有青绿色光泽,中间呈亮黄色,通常是八分熟,可以放两三天;菠萝皮大部分都比较青而且叶子颜色较浅的那种就是没熟的,成熟度顶多能达到五六分熟,这样的菠萝吃起来会比较酸涩,容易麻口倒牙,不打开的话,可以常温、通风情况下放置一周左右。

2、叶子的颜色

成熟的菠萝头顶的叶子颜色比较深是大约是墨绿或者青褐色那种,买菠萝的时候可以先看菠萝头顶的叶子再看菠萝果实的表皮,大约判断其成熟度,按照自己需要存放的天数来买不同成熟度的菠萝。

3、软硬程度

熟菠萝通常比生菠萝要有弹性,但过于成熟的菠萝又会显得太软;如果你无法从外观上判断菠萝是否到了最佳食用的阶段,可以尝试用手去轻轻按压菠萝的表皮;如果表皮已经有点软而且还富有弹性,这时已经是成熟的不错的了,可以切开吃了;如果还是硬邦邦的,那么里面应该还没有熟,这时就不要着急切开吃了,多半味道会比较酸涩,泡盐水出来也不会很甜。