美味享早餐，营养健康多！

说起早餐，不知道从什么时候开始就和“凑合吃”、“没时间吃”各种敷衍的行为联系到了一起。这种行为在白领中表现尤为明显。之所以早餐会被很多人忽视，是因为从心里压根没重视。可是殊不知，长期以往坚持敷衍了事的早餐，您的健康却已经悄悄地开启“开挂”模式。

早餐重要性必须啰里啰唆的唠叨（重要的事情不止说三遍！）

早餐作为一天中的第一餐，对于保证一天高效的工作和学习是至关重要的。我们的身体在前一晚的晚餐之后，就没有任何的能量来源，我们就呼呼睡觉了。如果你早餐不吃或是敷衍吃，那么这段通往中餐的时间里你会出现困顿、乏力、注意力不集中等表现。此外有研究表明，通过早餐维持血糖的稳定对于有效控制不良情绪非常重要。

一份完美健康的早餐还可以很好的控制由于饥饿带来的中午的暴饮暴食，可以很好的帮忙管理体重。(长期不吃早餐还会增加患胆结石的风险！）

完美的早餐，带给您健康惊喜！

既然早餐如此重要，那么完美早餐的真相到底如何呢？我们该享受什么样的早餐才算开启健康模式呢？这个我们都可以从《中国居民膳食指南》中找到答案。

首先早餐的要占全天总能量的30%（中餐40%、晚餐30%）。早餐的食物种类应当丰富多样，搭配合理。一份营养充足的早餐应当包括谷类、肉蛋类、乳制品和新鲜蔬果这4大类。举个简单的例子来说，一份理想的白领人士的早餐食谱可以是：2两主食（可以选择全麦面包、杂粮粥、燕麦粥、包子等），一杯（300毫升）的牛奶或豆浆，一个水煮蛋、再搭配上新鲜的蔬菜和水果即可。

看到这有很多白领会抱怨说，早上我哪里有那么多的时间去制作早餐，每天早上上班就和“打仗”没区别。其实您只要稍微的在思想上把早餐对健康的重要影响性重视起来，你会发现其实制作健康的早餐并不难。各种智能电饭煲可以让我们在五谷香中醒来。提前一天晚上清洗好早上需要吃的蔬菜和水果，洗漱时间完全可以煮熟一个水煮蛋。再来上杯牛奶神马的岂不是完美！

其实我们与其再抱怨着外边各式的路边早餐的不卫生、不可口，或是找各种理由饿着肚子挨到中午去大吃特吃的长肉，还真的不如自己在家里动手去为自己的开启健康的早餐模式。一天好的状态从早餐开始。您造吗？

【健康快手早餐推荐】

早餐一：

主食：杂粮粥一碗（电饭锅提前预约）

动物性食物：水煮鸡蛋一枚、牛肉三片（周末提前做好）、热牛奶一杯

蔬菜水果：焯拌蒿子杆（开水烫一下2分钟即可）、橙子一个。

早餐二：

主食：山药+馒头（山药提前晚上蒸好，早上加热很省时）

动物性食物：水煮鸡蛋一枚、小鸡腿一个（可以周末一起做好）

植物性食物：果仁菠菜（菠菜焯烫两分钟，搭配喜欢的坚固一小把）、猕猴桃一个。如果早上不想喝牛奶，就来上一杯自制豆浆是不是很赞！