要问哪一种慢性疾病比较“流行”,那一定非糖尿病莫属。现在患糖尿病的人数之多真的令人咋舌。这不也成就了“倒了一个张悟本,千万个悟本站起来”的现象,为啥这么说呢?糖友人数多,那各路的仙儿们自然会把自家库存的法子拿出来斗一斗糖尿病喽!于是乎这坊间就流传出来一些可以专门“降糖”的神器食品。

【大家都说吃苦瓜能降糖,咱得多吃点!】

悠着点哈!

说起苦瓜,那一定是糖糖们的最爱,因为大伙都信奉着吃苦瓜能降血糖。大家伙说的也是头头是道的,因为研究发现在苦瓜提取物中有物质在化学结构上类似胰岛素,也显示出与动物胰岛素类似的功效,所以苦瓜堪称植物胰岛素。瞧瞧这可是铁一样的证明,都植物胰岛素了,这糖糖们,每天还吃啥药,直接开啃苦瓜多好。

淡定,营养师有话说:

食物不是药物,苦瓜也不例外,即使苦瓜中含有植物胰岛素,但是量达不到,也是白瞎。我们要随时谨记,吃食物不可能降糖,食物只存在对血糖影响的快与慢。糖友们的膳食要尽可能的采用低GL饮食(低血糖负荷饮食),说白了就是选择吃的食物要以让血糖缓慢上升的为主流。

对于苦瓜的死忠粉丝,可以吃,但是记住苦瓜只是蔬菜的一种选择而言,不要死磕苦瓜一种蔬菜,多数的蔬菜都可以延缓血糖上升。

【听说南瓜中含有一种降糖神器,吃了就能降血糖!是真的吗?】

瞎扯!南瓜也许自己还不知道是咋回事呢,就火了!如果相比糖友们对于“苦瓜降糖”神一般的迷恋,那么对于吃南瓜降糖的态度上则是分为“两帮派”。一派是“先进派”,论调是这样的:南瓜中含有铬元素!铬可以加强胰岛素的作用,在糖代谢中铬作为一个辅助因子对启动胰岛素有作用。妈呀,这也太好啦!得多吃!

“保守派”则认为南瓜太甜了,吃了对血糖的影响太大,干脆是一口都不碰!

淡定,营养师有话说:

别一整就上纲上线事事的,只要是发现了食物中和降糖有关系的成分,这食物就秒变成药了。南瓜中含有铬不假,但是那终究只是南瓜里的一种营养素,靠吃南瓜去获取铬,实在不靠谱。千万不要忽略食材中含有的其它营养物质对血糖的影响。

脱离剂量谈功效都是瞎扯淡。那南瓜那么甜,本身对血糖影响挺大的,糖友们还能不能吃?自然是可以吃,但是不能撒花吃,吃的时候要控量,同时还要减少主食的摄入量。

【听说吃粗杂粮可以降血糖,糖友们可以多吃点!】

很多糖友都知道主食要减少精细粮,增加粗粮,但是在吃粗粮的时候却不知道把控量,如果你问他们为什么?他们会字正腔圆的告诉你:吃粗粮不升高血糖,也不会胖!

淡定,营养师有话说:

有时候也就纳了闷,为啥大家总会对食材盲目的迷恋而不理性的认知呢?确实粗粮很好,不仅糖尿病人主食需要粗细搭配,一般人群也是一样的。但是不代表吃粗粮就可以降低血糖,放开了吃吧!

粗粮相比细粮热量、淀粉含量一点都不低好嘛!二者的最大的差别之一就是粗粮含有丰富膳食纤维,所以粗粮相比细粮升高血糖的速度会慢很多,但是不代表吃粗粮不升高血糖。

糖友们对待粗粮的态度是,粗粮占主食量的三分之一,不要超过二分之一,不能因为是吃粗粮就增加主食整体的量。

【絮叨时间】

如果被戴上了糖尿病的帽子,千万不要指望着吃某一种食物能降血糖,只有药物才能降血糖。科学合理的饮食是控制血糖的尚方宝剑。很多客户在我这定制糖尿病健康管理方案以后,都取得了比上学时候还要好的成绩呢!哈哈哈……