健康早餐吃啥呦？系列一

俗话说的好：一年之计在于春，一天之计在于晨。想要开启元气满满的一天，就要从一顿健康且营养丰盛的早餐开始。为了让大伙能够好好的吃早饭，前提是不为吃什么而发愁，咱们就上新新栏目了，就是《健康早餐吃啥呦？》。这个新栏目于每周五为大家更新，会为大家集中晒五日不重样的营养早餐，这样大伙就可以直接复制成您家里下一周的早餐了。你说得劲不得劲。

号外：图片中均为一人食的量

开张营业喽！

周一：嗨早安，营养“小食光”

主食：

牛奶粥、黑色玉米：主食粗细搭配，黑色玉米满满的花青素，美肤我们是认真的@爱美的你注意接收。

莴笋炒肉片、圣女果丰富早餐的蔬菜餐盘。

煮鸡蛋是鸡蛋给我们餐桌最健康的告白。

沙糖桔，习惯早餐吃水果的人可以随餐增加点甜蜜滋味。

周二：嗨早安，营养小食光

主食：

蔬菜软饼：做法简单口感松软，只需要把胡萝卜、小香葱切成丁丁，调入面糊中，不粘锅刷少许油，烙至两面金黄即可。还可以根据喜好放入西葫芦，也可以用牛奶去调面糊，口味上随自己喜欢，我一般会加入椒盐。

紫薯、南瓜是美肤、护眼、保护肠道的小天使，必需常吃它们！

焯拌豆角：豆角焯熟之后切丝，用蒜泥调汁，凉拌很好吃。试一试吧。

官宣：豆角一定要煮熟后再吃，不要像#安家#中的严叔严婶吃没熟透的豆角，这样很容易中毒。因为豆角里面含有植物血细胞凝集素等有毒物质，如果不加热熟透就容易中毒。中毒表现为恶心、呕吐等消化道症状。

煮鸡蛋早餐标配不能少。

坚果加入早餐，增加优质的脂肪酸的同时坚果里的膳食纤维也可以提供饱腹感。

周三：嗨早安，营养小食光

主食：

全麦馒头半个＋三分之一玉米＋藜麦粥

藜麦这几年以神仙般的姿态空降到了餐桌上，捕获了大众的胃。神仙级别的藜麦确实也是有它自己的魅力。藜麦相比于其他的粮谷物，蛋白质不仅含量高且优质，最主要是藜麦的GI值比其它主食低多了，不仅适合糖友，还适合体控管理的人群。

西红柿炒腐竹：腐竹富含优质的蛋白质和大豆磷脂，健脑、美肤、提高机体免疫力都不在话下，加入西红柿这个灵魂伴侣，味道好的也没谁了。咱们在营养搭配还美味的这件事上绝对是认真的。

罗马生菜洗干净了直接吃，可以生吃的菜，就需要简单粗暴的直接吃。

你说中间的是啥？大清早的不就是应该吃个大青枣来应景嘛！哈哈哈……

今日坚果选的是芥末杏仁。杏仁中的脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主，呵护咱的心脑血管健康。

周四：嗨早安，营养小食光

主食：

牛舌饼＋牛奶饼干：糕点偶尔想吃，放在早餐吃点，行。

玉米面蒸茼蒿：蒸菜是非常健康的推荐。茼蒿洗净，水分无须沥干，撒上少许玉米面拌匀，上锅蒸15分钟即可，吃的时候蘸自己喜欢的料汁，好吃。

黑豆＋黄豆豆浆

鸡蛋今天煎着吃。煎蛋只是煮鸡蛋“走失”时的临时替补。

肉不够，来块牛肉干也挺满足。

周五：嗨早安，营养小食光

主食：

全麦无糖切片做的三明治：这款三明治是“低配版”的，就加入了鸡蛋、番茄片、火腿。再混搭个小紫薯，咱对主食的要求从来不单一化。

凉拌芹菜腐竹：这道小凉菜，真的是从小吃到大，我都老了，这道菜还是儿时的味道。

自制酸奶搭配水果就不要放糖了，精制糖能不吃就不吃，能少吃就少吃。

下周的早餐有了着落。你说啥？做起来太麻烦？NO!NO!NO!这些通通都是快手早餐，基本上10到20分钟都能搞定。很多食材可以提前晚上准备好，其实践行健康的生活就是这么简单，只需要你稍微的花一点小心思，咱的小餐盘就会有滋有味。如果这些早餐被你采纳或者改良了，记得再评论区里晒一下呦！