健康早餐吃啥呦系列六

富生活 2023-04-22 16:38:59   51
咱们上新的新栏目《健康早餐吃啥呦?》,受到了很多朋友们的喜爱。闲话不多说,继续为大伙集中晒出五天不重样的营养早餐,这样大伙就可以直接复制成您家里下一周的早餐了。

号外:图片中均为一人食的量

开张营业喽!

周一:嗨早安,营养“小食光”

主食:杂粮炒饭配鸡胸肉+无油版的煎蛋一个

一颗小菊苣:之前早餐中介绍过这个小可爱,遇到了记得买来尝尝呦。

咖啡牛奶喝起来

周二:嗨早安,营养小食光

主食:

三色薯球:紫薯、红薯、芋头蒸好搓成球,撒上酸奶就可以吃啦。早餐偶尔一次吃薯类代替其他主食可以,但是不能三餐都用薯类代替主食。因为薯类的蛋白质不如主食优质。一般建议是吃100g的薯就减少25g米,也就相当于减少小半碗饭。

早上搓球搓嗨了,这一盘薯球足足有200g。所以干脆就没吃其他主食。一天的薯100g其实就可以了。

猪肝两片:约25g。我的盘子都很小,这个盘子其实是我咖啡杯的底盘,最最小,被我挪用了所以放上去感觉还挺大。猪肝在所以肝脏里,血红素铁是最高的。动物内脏可以吃,别贪多,每次吃上这样的两片,一个月2到3次就行。

苣菊:盘它

黑咖啡一杯

周三:嗨早安,营养小食光

主食:

奶香玉米面饼

豆腐摊鸡蛋:

鸡蛋和豆腐混合在一起,味道真的好极了,关键还健康。

做法也在抖音和新浪微博里分享了,想学的朋友记得关注钱多多营养师(抖音和微博都是同款名字哈哈哈)

栗味红薯一小块

焯拌蒿子杆:蒿子杆本身钠含量高,所以拌的时候要减盐。

酱牛肉来一块

周四:嗨早安,营养小食光

主食:

杂粮米饭小煎饼:吃剩下的杂粮米饭,混合胡萝卜丁、火腿丁、香葱,搓成饼,用电饼铛烙就行。

紫薯一小块

时蔬肉片汤:

任意蔬菜搭配肉片,煮成蔬菜肉片汤,减脂还美味。肉片可以提前焯下水,然后等汤快熟的时候再放入,出锅后撒调味料一定不要忘记撒上点白胡椒,味道好极了。

草莓,盘它

周五:嗨早安,营养小食光

主食:

大米藜麦粥:大米混搭上藜麦,不仅口感更Q,营养价值也升级。

蒸紫薯:满满的花青素。花青素是一种天然的抗氧化剂,具有良好的抗自由基功效,常被用于保护视力、呵护眼睛。紫薯常来点,有助于纾解眼睛疲劳、视力不良、眼干等用眼问题,吃点挺好。

焯拌秋葵:秋葵本身热量较低,最大特点就是它的粘液,一种叫做多糖的物质,大家熟悉的名字就是膳食纤维。秋葵中的膳食纤维属于可溶性纤维素,促进消化和胃肠道蠕动,阻止胆固醇吸收,有降脂通便的作用,食用后会有饱腹感,是瘦身不错的食物选择之一。

鸡蛋摊香椿:

香椿被誉为“树上蔬菜”,香椿本身香味浓郁,风味独特,具有较高的营养价值。其富含丰富的皂甙、萜类、胡萝卜素、镁、维生素E、蛋白质(其中甘氨酸含量最为丰富)香椿素等。

【温馨提示】

香椿食用前必须开水烫一下。因为香椿中含有较多的亚硝酸盐,容易引发亚硝酸盐中毒,甚至诱发癌症。如果仅用凉水冲洗,并不能清除亚硝酸盐,而用开水烫后则可使亚硝酸盐的含量降到安全水平。香椿虽好,但是建议一次的食用量在30–50克为宜。对于过敏体质的朋友慎食

小榨菜:偶尔吃点小咸菜,控制好量就行。其它菜肴中记得减盐。

下周的早餐有了着落。你说啥?做起来太麻烦?NO!NO!NO!这些通通都是快手早餐,基本上10到20分钟都能搞定。很多食材可以提前晚上准备好,其实践行健康的生活就是这么简单,只需要你稍微的花一点小心思,咱的小餐盘就会有滋有味。如果这些早餐被你采纳或者改良了,记得在评论区里晒一下呦!

【公告栏】

本栏目的初心:为了让大伙能够好好的吃早饭,前提是不为吃什么而发愁,于是咱们的公号就设计了《健康早餐吃啥呦?》系列文章。这个新栏目会在每周五持续为大家更新,爱大家就是要陪着大伙一起健康吃好每一餐。