包粽子的叶子叫什么_包粽子的叶子叫什么

包粽子的叶子被统称为“粽叶”,在我国南方地区多以箬叶为主,北方地区则以芦苇叶为主。粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素,具有清热、消肿解毒的功效,被称为天然的绿色食品。它还能作为餐桌上的点缀。

包粽子的叶子叫什么

一、包粽子的叶子叫什么

包粽子的叶子被统称为“粽叶”,它是包粽子的主要原材料,且种类有很多。在国内所用的种类几乎都不一样,在我国南方地区多以箬叶为主,北方地区则以芦苇叶为主。两者虽有不同,不过都有一个共同点,都具有一定的清香味,在被水煮后不容易出现破裂,且叶子都很大。

粽子

粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素,不仅气味清香,还有利于人体健康。它具有一定的抑菌、抗氧化作用,在中药词典中介绍,它具有清热、消肿解毒的功效。它还被称为天然的绿色食品,不仅能用来包粽子,还能作为餐桌上的点缀。

粽子

二、物种分类

箬叶:它的地下部分具有粗壮的根茎,它的叶形十分优美且生长较为健壮。它是室内比较理想的绿化植物。

芦苇叶:它一般生长在浅水中,可以用来造纸且根茎能入药,在北方多数人会用它来包粽子。