产后孕妇急需补充营养,但是也要讲究科学正确的方法,首先就要了解产后营养吸收的原则是什么?产后吃什么恢复快?下面小编为你详细介绍。

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产后营养吸收原则

一天四顿,以高蛋白食品为主:产妇额外需要补充的热量为300千卡,就是正常饮食外多喝500毫升牛奶的量。母乳喂养时要比平时多吸收500~600千卡。而且每天四顿最好都有海带汤,此外还需要有鸡蛋、豆制品和肉等高蛋白食品。
多吃含蛋白质、维生素的食品:为了母乳喂养需要多吃含动物性蛋白质和维生素的食品。而且多吃含维生素A较多的绿色食品。油腻的食品会使母乳变稠,减少母乳的分泌量。刺激性的食品会通过母乳被婴儿吸收,因此也不能吃刺激性的食品。
多喝水可增加母乳:母乳喂养时要勤喝水。顿顿必须有汤,而且要多喝牛奶。一天要喝6~8杯左右的水、牛奶、饮料。特别是牛奶,每天喝1000毫升左右,因为牛奶里含有丰富的钙和其他营养成分。
铁和钙的吸收很重要:多补充分娩时的失血量,要多吃补铁产品。铁和维生素C一起服用时,可提高铁的吸收率。像凤尾鱼等海产品、土豆汤、芋头汤、骨头汤含钙量高。此外,核桃、芝麻、桃等水果可预防便秘,还能帮助产后恢复。
禁止吃油腻的、凉的食品:产后不可以吃油腻的和凉的食品。凉的食品会妨碍产后正常恢复。水果虽然含丰富的维生素C,但寒性水果产后尽量不要吃。很多孕妇会觉得水果对消除便秘或减肥很有功效,其实效果并仍很大,而且甜甜的水果所出比较多,更容易导致肥胖。

产后吃什么恢复快

猪肝西红柿浓汤

食材:大番茄2个、猪肝1小块。

做法:

1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟。

2、起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。

3、猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。

4、番茄去皮,切小块。

5、往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20-30分钟左右成番茄浓汤。

6、开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

功效:番茄猪肝汤味道鲜美,帮助妈妈补肝养血,去浮肿,提高妈妈免疫力。

黑豆乌鸡汤

食材:黑豆150克、乌骨鸡1只、枣(干)10个、食盐适量、姜5克。

做法:

1、将处理好的乌鸡洗净备用。

2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。

3、将红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜。

4、改用中火继续煲约3小时。

5、加入适量盐,即可。

6、开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

功效:食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

豆腐鲫鱼汤

食材:鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。

做法:

1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。

2、锅内放油,稍热后放入姜片,将鱼放入两面煎金黄。

3、汤锅内注入约2/3的水,大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入,始终保持大火。

4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟,调入白胡椒粉。

5、汤色完全像牛奶一样白时熄火,调入盐和香菜即可。

功效:鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱,不仅能够帮助下奶,常食还可增强抗病能力。